Academia de Ciência
Banner
Curiosidades

O que é gelo seco?

O que é gelo seco? (foto:http://img.olhares.com/)O gelo seco, como é conhecido popularmente, é nada mais nada menos que dióxido de carbono (CO2) solidificado à -79°C. É muito utilizado em situações em que é necessário um frio muito intenso e concentrado como na armazenagem de produtos perecíveis.

A grande diferença do gelo seco com o gelo hídrico (o que temos em casa) é que o gelo seco libera em media três vezes mais frio que o gelo normal além de não passar pelo estado liquido na pressão atmosférica, ou seja, a aproximadamente 1 atm o gelo seco passa do seu estado sólido direto pro estado gasoso, o que chamamos de sublimação.

Uma barra de 20 kg de gelo seco tem a capacidade de manter produtos frescos em média durante uma semana, além de ser um produto muito mais fácil de manusear.

O gelo seco pode ter suas qualidades, porém são necessários alguns cuidados básicos: a baixa temperatura do gelo seco pode gerar queimaduras gravíssimas e em concentrações elevadas pode causar asfixia. Por isso tome muito cuidado ao manuseá-lo!

 

Por que a água apaga o fogo?

Por que a água paga o fogo? (Imagem: www.sxc.hu)Antes de saber por que a água apaga o fogo é preciso entender quais são os itens necessários para que o fogo possa existir.

O fogo é formado de calor, oxigênio e combustível (o material que está queimando), quando um desses três fatores for retirado do fogo, ele deixa de existir, ou seja, apaga! Porém, eliminar o material que esta sendo queimado é impossível, retirar o oxigênio do ar também, então resta apenas retirar o calor existente na reação.

Dessa forma, utiliza-se então a água, que quando entra em contato com o objeto em chamas se transforma em vapor. Para transformar a água em vapor, o objeto perde calor. Primeiro o objeto cede calor para a água provocando um aumento em sua temperatura, depois, a água entra em ebulição e se transforma em vapor. Assim, a água acaba esfriando o corpo aquecido. Como o vapor produzido ocupa um espaço centenas de vezes maior em volume do que a água que o produziu, ele envolve o objeto e impede a renovação do ar. Sem o ar (O2) a combustão é impossível, ou seja, não haverá fogo. Estes processos ocorrem simultaneamente.

Porém, a água não apaga todos os tipos de fogo, somente o da classificação A. O fogo é classificado em 3 classes: A, B e C. O fogo classe C é o ocorrido em equipamentos elétricos e a água ou qualquer equipamento que possua água não pode ser usado enquanto existir energia, então deve ser usado o pó químico (CO2). O fogo classe B é o originado em combustíveis, tipo óleo, gasolina, querosene, álcool, e esse devem ser extinto por abafamento, normalmente utilizando o pó químico ou espuma química. O fogo de classificação A é o único que pode ser usado com água, pois esta vai reagir com o processo de resfriamento. Esse fogo normalmente é originado em materiais sólidos como madeira, tecido, papéis entre outros.

 

Existe uma quarta dimensão?

Existe, É o tempo! No mundo em que vivemos a posição de qualquer ponto do espaço fica bem definida com três dimensões: largura, profundidade e altura. Galileu e Newton criaram a mecânica a partir dessa visão tridimensional do espaço. Para eles a mudança na posição de um corpo no espaço em relação ao tempo era traduzida pelo conceito de velocidade.

Porém, no final do século 19, os físicos notaram inconsistências entre a mecânica e a teoria do eletromagnetismo que só foram resolvidas pela teoria da relatividade espacial de Einstein, em 1905. Nessa teoria o tempo se torna uma dimensão equivalente às coordenadas espaciais. O espaço é então chamado de continuidade espaço-tempo. Desta forma é possível descrever, por exemplo, a trajetória de um objeto qualquer como uma bola, lançada para frente, logo se notará que ela percorrerá as três dimensões em um espaço de tempo, portanto, é possivel entender onde o tempo se encaixa na dimensão do espaço.

 

Busca

Realização

Instituto Braudel

Patrocínio

GE Foundation

Instituto Sangari

BASF